根据上文， 打住Nginx服务的命令有以下几种：

1. 在Windows操作系统中，用以下命令打住nginx服务： bash nginx.exe -s stop

   

2. 在Linux系统中，用以下命令打住nginx服务： bash nginx -s stop 或者用systemctl命令： bash systemctl stop nginx.service 或者用kill命令杀掉全部nginx进程： bash killall nginx

3. 优雅地打住nginx服务，让全部求处理完毕后退出： bash nginx -s quit

4. 用nginx服务管理脚本打住服务： bash /etc/init.d/nginx stop

5. 用nginx命令行工具打住服务： bash /usr/local/nginx/sbin/nginx -s stop