榆钱树的模样，你真实的了解吗？

▲ 采摘下来的榆钱要许多次过水清洗。图/网络

▲ 近些年郊区农耕游一点点流行，图为北京郊区采摘榆钱的孩童。图/图虫·创意

▲ 葱爆榆钱饭。图/网络

榆钱树， 也就是我们常说的榆树，学名叫Ulmus pumila L.。它可是榆科、榆属的植物呢，长远得有点像榆木疙瘩哦。细小的时候树皮平滑，灰褐色或浅薄灰色，长远巨大了就变成暗灰色，还有不规则深厚纵裂，kan起来有点粗糙。细小枝上有时候会有毛，而且没有那些个木栓层和木栓翅。冬芽呢，长远得圆圆的，像球一样，或者是卵圆形的。

叶子椭圆状卵形， 表面光滑，没有毛，背面开头的时候有短暂柔毛，后来就没有了或者只有脉腋有簇生毛。叶柄上也有短暂柔毛。花先于叶开放，在生枝的叶腋成簇生状。果实是翅果，稀倒卵状圆形。花果期是3-6月。树皮纤维坚韧，是造纸和人造纤维的原料，嫩叶、鲜果可食用，也可作饲料。果、树皮、叶douNeng入药，有安神助眠的作用。种子含油率25.5%，Neng榨油供食用、制造用。

榆钱树的图片，你Neng认出吗？

榆钱树长远啥样子呢？就是榆树，它的树干是灰褐色的，树皮hen平滑。榆钱树中意阳光，习惯力hen有力，对气候的要求不高大，在温带和亚烫带douNenghen优良地生长远。榆钱树的果实Neng用来煮粥、煲汤食用，它的树皮和叶也Neng作为药材入药。

公园里没见过金钱榆吗？样子差不许多， 榆钱只有开春的时候Neng眼下木有啦dou变成树叶啦，就是一种甜甜的入口有点滑我们dou熬汤喝纯天然无污染的呵呵 追问 你说的我geng想尝尝了甜甜的，滑滑的，香甜可口的…… 追答 那就只有开年春天啦，你哪里的开年给你邮点呵呵槐花也没有吃过吧，包饺子老香了 追问 我dou没吃过。。不过我见过一种叫刺槐的树，一串串白色的花，hen香，树身上有刺。

榆钱的吃法，你Zui中意哪一种？

将榆钱洗净后加入白糖提鲜，搅拌均匀即可食用，味道鲜嫩脆甜，是为甜口。当然榆钱也Neng满足“咸口党”的需求。将榆钱洗净滤水后 撒入葱花、香菜，辅以一点点食盐、酱油，滴入一点点的醋，均匀搅拌后便是一盘青葱滴翠的凉拌榆钱，味道清香鲜美，别具一格。

凉拌榆钱、 榆钱粥丨保留一开头的味道

▲ 山东菏泽，“忆苦饭”榆钱馒头吸引了孩童的目光。图/图虫·创意

▲ 榆钱，饱满圆润，类似古代的钱币。图/汇图网

榆钱Zui经典的吃法，是Zuo成榆钱饭。作家刘绍棠曾在《榆钱饭》中写道：“村前村后 河滩坟圈子里一颗颗老榆树颂入云霄，一串串榆钱儿挂满枝头，就像一串串霜凌冰挂，kan花了人眼，馋的人淌口水。”

▲ 榆钱。图/汇图网

榆钱粥也是不少许人魂牵梦绕的美食。将米粥煮至九分熟时撒入洗净的榆钱，拌入切碎的香葱。榆钱粥嫩滑清爽，Zui是滋润心肺。

我在这里给巨大家介绍的dou是榆钱树的一些基本信息和图片，希望对巨大家有所帮。Ru果你还想了解geng许多，Neng接着来阅读下去哦！