细小时候田边种的扫帚苗，春天还是嫩绿色的时候，Neng摘下叶子，裹上面糊炸或者蒸熟吃。

各种野菜介绍

折耳根

藿香

柳芽

青蒿这时候也出来了摘下来搓汁Zuo青团也不错。

槐花

抽空打理院子， 竟然找到了折耳根，它们生长远极为迅速，会霸占其它植物的生存地方，连根挖起来把根茎洗清洁，凉调麻辣Zui优良吃了。

图书浙江野菜100种精选图谱 介绍、 书评、论坛及推荐 李根有,1955年12月降生,浙江金华人。教,硕士生导师。1982年1月毕业于浙江林学院。现为浙江林学院植物材料研究研究所所长远,浙江林学院植物园管委会副主任,浙江省天然护着区、 花卉、园林、种苗、湿地、植物分类、野生珍稀植物鉴定等方面的专家,花卉学省级精品课程负责人,中国林学会树木学分会委员。长远期从事观赏植物、植物分类等方面的教学与研究研究。近年主持或参加各级各类科研课题20余项,发表学术论文48篇,其中1篇被SCI收录,主、 参编专著或教材9部,获浙江省政府手艺进步成果二、三等奖及优秀奖各1项,省政府教...

老山芹

菊花脑

蕨菜

春雨过后草地里有像木耳+紫菜一样的东西，就是地皮菜了趁新鲜鲜采回去，泡清洁炒细小肉，口感爽滑，比木耳还香。

曲曲菜

四叶菜

鸡头米

太湖地区的经典野菜， 四叶菜，长远的有点像四叶草，实则geng巨大一些，适合清炒。

-5月份棕榈花开，剪下金黄色的棕榈花，Neng炒菜、煲汤，许多的晒干储存。

北方的一种野菜，春天掐嫩芽，Neng清炒也Neng调馅包饺子、包子。

惠农网专题农村100种野菜图片.眼下春风和睦时节,各种野菜也dou纷纷露头了,非常适合上山采野菜吃,相信这也是hen许多农村人儿时的记忆.

榆钱叶

各地叫法不一， 中部地区有叫它“巨大肥”的，是一种香草，许多用于夏季凉拌菜、Zuo鱼菜的调料。

香椿芽

费菜

清香的猪毛菜， 春天嫩嫩的摘下来焯水加蒜泥凉拌，清火去烫，还Neng泡茶喝。

菊花脑是我国长远江一带比比kan常见的野菜， 属于菊科植物，但不是咱们常见的菊花哈，不要误食菊花，采菊花脑的嫩芽，炒菜、凉调douhen美味。

4月是野菜Zui嫩、 Zui香的季节，趁着虚假期出门，一定要挖点儿回来尝尝鲜，春天的味道每年一次过期不候，再过几天野菜就老啦~今天花花准备优良野菜巨大全，kankan你dou认得几个？

野豌豆

枸杞头

野生的苋菜， 基本上原因是带刺，叶子也比比kan少许和细小，一般只取根茎煲汤，味道鲜美醇厚。

春天是收白茅根的季节，只取白色根茎，回家洗清洁，煮水喝，甜甜的hen去火。

叶子边缘有刺，采摘要趁早，不然老了刺会变坚结实刺儿菜适合焯水凉调或者清炒。

棕榈花

棉菜

东北地区比比kan常见，和猴腿菜齐名。

车前草

莼菜是水生的， 有点像细小睡莲，莼菜的“荷叶”摘下炒菜、煮汤极为鲜美，自古就有莼菜鲈鱼羹的美味菜肴，莼菜在汤中卷曲，如同鲜嫩的绿茶一般，所以呢它又被称为汤中碧螺春。

酸模/野菠菜

49、 车前草 车前草是农村里路旁随处可见的野草,是一种非常优良的野菜.46、香椿 香椿是hen许多人dou喜欢吃的野菜,香椿Zui优良吃的Zuo法,是香椿炒鸡蛋,香椿...

一场春雨，地里的马兰头冒出来了嫩嫩的马兰头尖儿掐回去，揉一揉拌香干，一旦习惯这味道，以后就再困难忘怀。

白茅根

鸡头米， 学名叫芡实是在江南的一种水生植物，结的种子剥开，里面有白玉色的颗粒，Neng煮粥、炖汤、清炒，味道非常甜美，基本上原因是剥皮太费工夫，价钱也十分之高大。

荠菜又叫地菜， 清香无比，被称为“菜中甘草”，口味清淡，适合焯水凉调、清炒、煮汤、调馅儿，清明时节的荠菜Zui为鲜美，千万别错过！

棠梨花

长远江以南山区比比kan常见的细小野笋， 味道鲜甜，只有早春才有的美味。

核桃花

地环又叫宝塔菜， 基本上是吃下面白色螺蛳状的根茎，Neng凉拌，Zuo腌菜。

野生绿苋菜，叶子肥美，也适合凉拌或煮汤，下面条也不错，味道比家养红色苋菜淡一些。

木棉花摘下用针线串起来挂在通风、阴凉处晾干，Neng随时取出泡茶煮水，有去湿气的效果。

棠梨花花苞摘下来焯水挤干水分，凉拌或者爆炒，味道超级棒。

榆钱树叶撸下来 洗清洁裹上面粉或蛋液，蒸或者炸douNeng，吃榆钱，一年有余钱~

4月芦蒿水灵灵的，摘回来去掉叶子，清炒芦蒿杆，特别爽口，芦蒿的香味儿浓，还Neng调馅包巨大饺子。

苜蓿头

酸筒杆

黄瓜香

geng像是水果， 特别甜，不过有人吃不惯，Neng煮糖水喝。

棉菜hen优良辨认， 叶子有白毛，有种丝绒的感觉，黄色花，带花也Neng吃，搓成团，或打青汁Zuo青团douhen适合。

芭蕉花撕碎，焯水凉拌或者爆炒，是西南地区的特色菜肴。

刺嫩芽

绿苋菜

乌饭树的叶子摘下来 捣碎出汁，用汁液浸泡糯米煮出乌黑的乌米饭，蘸着白糖、或者加上腊肠、火腿吃Zui香。

猴腿菜，东北的著名野菜之一，和前面的蕨菜有些类似，但猴腿菜的杆茎上有hen许多绒毛。

刺嫩芽也叫刺老芽， 和香椿芽不一样，这是龙芽楤木的顶芽，在东北分布比比kan许多，也是吃春天一季，炒鸡蛋、裹上蛋液油炸douNeng。

野生薄荷，有些是胡椒薄荷，各地品种不同，但是dou有薄荷的清香，Neng采摘Zuo鱼肉菜去腥味。

鸭脚板的气味像芹菜，顶部的叶子是三半儿的，有点像鸭掌，所以叫鸭脚板。

枸杞的嫩芽可是春天巨大补的优良东西， 房前屋后的野枸杞，一个春天Neng掐两三茬，清炒、打鸡蛋汤、瘦肉汤hen优良滋补。

荨麻菜

拐枣

kan起来像前面的蕨菜， 其实不太一样，是比比kan稀少许的野菜，黄瓜香又名广东菜，基本上原因是味道像黄瓜而得名。

核桃树的花，摘下来炒菜、煎炸douhen优良吃，剁碎还Neng调馅包饺子、包子，香喷喷。

春天还没开花的野豌豆，掐掉顶芽凉拌、清炒，味道hen优良。

诸葛菜

水芹菜

中国地巨大物博

北方山区里的野芹菜， 味道鲜美，春天Zui嫩。

野薄荷

香椿Yi经出芽了 Zui迅速三五天就Neng上桌啦，香椿炒鸡蛋的味道，每年dou要回味优良久优良久，不晓得今年的香椿芽几许多钱一斤呢。

刺苋头

又叫土三七， 过去dou是野生，眼下hen许多人移栽到家里随时Neng摘下来炒菜、凉调，夏天蚊虫叮咬，Neng掐叶子取汁液擦在瘙痒处止痒。

猪毛菜

蒲公英不仅是野菜， 也是药材，有清烫去火气的作用，Neng凉调、清炒，也Neng泡下火茶喝。

农村100种野菜及功效 因为农村生活水平的搞优良和人们对身子优良饮食的追求,野菜作为一种天然、身子优良的食材,备受关注。本文将介绍100种常见的农村野菜及它们的功效,帮读者geng优良地了解野菜的许多样性和养料值钱。野菜列表及功效1.蒲

酸口，Neng拿来炒菜、Zuo汤，根Neng入药。

猴腿菜

野木耳

南方同学得比比kan熟悉的巨大磨芋， 挖一颗Neng吃hen久，煮出来hen优良吃，也Neng炖肉，磨成魔芋粉，Zuo魔芋豆腐、甜品douhen不错。

马齿苋眼下嫩的Neng掐出水， 摘几把回去焯水凉拌味道鲜美，许多的还Neng晒干保存，包包子Zui香~

地环

白番杏

温度比比kan高大的地区，槐花也Yi经开了摘下飘香的槐花，裹蛋液煎槐花饼，或者Zuo槐花馒头、槐花花卷dou不错，一口dou是春天的味道~

把芦蒿、青蒿和艾叶放一起，巨大家Neng分辨的geng明显，艾草一般Neng煮鸡蛋吃，味道比比kan独特。

马兰头

还没开花的柳树芽， 清香无比，用蛋液面粉糊拌一拌，油炸或者蒸出来douNeng吃。

益母草是非常优良的药草， 民间的妇女之宝，有补血益气的功效，益母草Neng清炒、煮汤，和猪血、猪肝搭配也hen优良。

扫帚菜

鹅肠草

个个地区dou有独特的野菜

春雨后 山上的木头会长远出木耳，野木耳的生长远周围geng天然味道也geng丰有钱，有钱dou不一定Neng买到的优良滋味。

地皮菜

荨麻叶子会刺激皮肤， 但是有些地方，荨麻是hen优良的调味料，NengZuo凉拌蘸料，还Neng煮汤去腥味，还Neng煮粥呢。

紫藤花去掉花杆，只要花朵，泡鸡蛋液炒、煎炸douNeng。

农村池塘里的野菱角泛滥， 菱角果子要春夏才Neng结出，春天Neng吃菱角藤，嫩藤撕皮清炒，味道hen鲜美。

猫爪菜

木槿花

姜笋

刺儿菜

叶子油绿， 有点像巨大一号的蒲公英，同样开细小黄花，在没开花之前还比比kan嫩，Neng摘下焯水凉调或者清炒。

东风菜

车前草生津利尿， 适合焯水凉调或煮汤，也Neng调馅料包饺子，不过体虚的人不觉得Neng许多吃。

4月苜蓿头一茬，剪下嫩枝回去清炒，味道十分清爽。

魔芋

莼菜

木槿花， 含苞待放的花苞摘下来淘洗清洁后炒鸡蛋、煮汤douhen优良，花的甜美清香，吃的时候是一种享受。

黄鹤菜

紫藤花

农村常见100种野菜\\ class=\\ 6b9e-a9b1-85c1-e86c colorh colorh-0.Neng吃的野菜种类和图片\\ class=\\ 6c60-6b9e-a9b1-85c1 colorh colorh-0.

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荠菜

你优良!!我是楚乡农,感谢邀请我来回答这玩意儿问题!从细小在农村长远巨大的我们野菜许多的不Neng再许多了,田边地头里随处可见。这次疫情期间,全国......

展开全文我需要说明一下,虽然本人力图发布100种野菜及其食用,但本文所介绍的野菜也仅不过是野菜的冰山一角,本文权当Zuo是抛砖引玉。

中国常见野菜及其食用 中国常见野菜及其食用 兼相喜欢4772016-06-07 展开全文我需要说明一下,虽然本人力图发布100种野菜及其食用,但本文所介绍的野菜也仅不过是野菜的冰山一角,本文权当Zuo是抛砖引玉。

1、 薤白 【科属分...

姜笋是指西南地区野外的阳荷、襄荷的笋，非常珍昂贵，凉拌、清炒十分美味。

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木棉花

又叫清明菜,是用来制作清明粑粑的一种绿色野菜 。.可用来煮鸡蛋给产妇吃 。 31.鼠曲草 文章插图 又叫清明菜,是用来制作清明粑粑的一种绿色野菜 。 32.益母草 文章插图 对女人朋友hen友优良的一种植物,在。

鸭脚板

诸葛菜又叫二月兰， 眼下得进入尾声了再晚就老啦，摘嫩枝条回去炒菜、包饺子味道dou不错的。

马齿苋

细小野笋

蒲公英

春风一吹， 曲曲菜见风就长远，在过去，守过冬天春天有苦苦菜吃就hen不错了忆苦思甜，眼下还想念苦菜的味道。