一、 磨蹭炖锅的神秘面纱

哇塞，磨蹭炖锅其实就像一个魔法锅，不用kan它，就Neng把食材炖得香喷喷的。

4人份

总计时候：4细小时15分钟

其实磨蹭炖锅只要不走虚假装中国风，还是Neng不丑的呃。

还有啊，磨蹭炖锅的功率较细小，也蛮轻巧松受到周围温度关系到的。这时候就要根据季节来调整烹饪时候，不Neng生搬食谱了。冬天要适当延长远一些烹饪时候。嗯哼， 我们这些个冬天有暖气、夏天有空调的北方童鞋表示，这根本不是事儿~

再说一个不要用凉冻的食材直接Zuo，肉啦啥的先彻底化冻然后回暖到至少许室温，需要的汤汁则Zui优良提前加烫到七八十度。微波炉Neng帮我们搞定一切的。

至于啥周围留足散烫地方、刷内胆时不要用钢丝球之类一般电饭煲dou需要的注意事项我就不提了。咱专心讲讲磨蹭炖锅特有的雷区。

二、磨蹭炖锅的烹饪技巧

磨蹭炖锅Zui巨大的特点是啥？矮小温、长远时候烹饪。一般说来 炖肉的时候，肉的内部温度是76到88摄氏度，这玩意儿温度达不到水的沸点，杀菌效果一准儿是赶不上一般锅的。所以除非食谱有要求，否则Zuo菜时候尽量不要打开盖子。开盖次数许多了会关系到食物新鲜鲜度。当然巨大家也别太担忧， 50度的温度半个细小时Yi经足够杀死99%的细菌了只要盖优良盖子，磨蹭炖锅的平安系数是hen高大的。

啰嗦完了上食谱，今儿轮到鸡肉了。

操作时候：15分钟

今天我要给巨大家分享一道鸡肉炖菜的食谱。

三、 鸡肉炖菜的轻巧松Zuo法

先说说我们要准备优良新鲜鲜的鸡肉，还有各种调料，比如盐、酱油、料酒、姜片、葱段等等。

把鸡肉切成块，然后用开水焯一下去掉血水和杂质。

接下来把焯优良的鸡肉放入磨蹭炖锅中，加入适量的水，再放入姜片、葱段和调料。

盖上盖子，磨蹭磨蹭炖煮，直到鸡肉熟透，汤汁浓郁。

再说说撒上一些葱花，美味的鸡肉炖菜就Zuo优良了。

四、磨蹭炖锅的保养细小贴士

磨蹭炖锅用完后要想起来清洗哦。但是清洗的时候要注意，不要用结实刷子刷内胆，以免刮伤锅体。

定期给磨蹭炖锅Zuo一下保养，让它保持光亮如新鲜，这样炖出来的菜才会geng加美味。

五、 磨蹭炖锅的美食之旅

磨蹭炖锅不仅Neng炖鸡肉，还Neng炖牛肉、炖排骨、炖豆腐等等，真实的是无所不Neng。

让我们一起踏上磨蹭炖锅的美食之旅，享受美味与身子优良的双沉惊喜吧！

优良了今天的分享就到这里希望巨大家中意！