我的细小锅，我的细小故事

锅巨大火烧烫后转细小火，放入油。

蒜子剥优良洗净擦干，切片；干辣椒剪成细小段。

亮晶晶的质感锅盖来个特写。

等你找到花菜有些变色发柔软，就熟了不放心的话你Neng尝尝kan。

菜Zuo到这一步，三禾锅的表现真实是令人欣慰啊。只需要细小火， 也Nenghen优良的导烫和聚温，你Neng磨蹭磨蹭闻到辣椒和蒜片的天然香味；接下来真实的没有冒烟，以前Ru果用不粘锅的话，把干辣椒和蒜片刚一放下去，辣椒就糊了烟雾就腾起来了。

准备阶段：轻巧松就是优良

生抽和白糖是仅有的两样调味料， 由于生抽中Yi经含有盐分，就不需要不放盐了。

这次来试用三禾品牌的爆炒无油烟锅型，一开头并不抱太高大的期待，却给了我巨大巨大的惊喜。总的 它一点不比两千许多的巨大品牌逊色，却拥有诱人的价位，随心随性不怕伤锅，我中意尽情挥洒想象力的感觉。

菜名：干锅有机花菜

Ru果你中意蒜香味的话， 出锅前Neng撒一把生蒜碎进去，搅拌均匀。

然后就Neng出锅，上桌啦!

这玩意儿时候Neng放一勺糖，一些生抽，翻炒均匀。基本上原因是菜Yi经熟透了这玩意儿时候洒生抽hen轻巧松附着在菜花上，不用放hen许多就Yi经Neng够hen鲜啦。

放入花菜，翻炒均匀，让每一朵花菜dou均匀的裹上油，转中火。

洗锅。锅子hen优良洗，即便有些焦掉的糖份黏着在锅壁上，稍微用沾过水的海绵，抹一抹就没了。kan， 光洁如新鲜!

家里那口子是江西人，喜欢吃辣，尤其喜欢吃干锅，爆炒，细小炒，我也被熏陶的也来越沉口味了。

所以对我们家的厨房一台吸力有力劲的油烟机，一口优良锅，显得尤为关键。

放入处理优良的干辣椒和蒜片， 稍微爆香后放入肉片

说实话，干锅是一种hen伤锅的菜式，以前每次用那东西两千许多块钱的德国锅，dou要犹豫再三，细小心翼翼，瑟手瑟脚之余，菜色也丢了了天然的风味。

食材：花菜， 五花肉或带肥腿肉，蒜子，干辣椒，糖，生抽

这道菜的猪肉只是借味的，Neng说是辅料，只需要一细小块就优良，切成薄片。

再说说表扬一下三禾的logo，我hen中意，自有一种中国的匠人心思在里面。中国货还需努力呀，咱们发明的爆炒，干锅菜式，还是用咱们自己的锅geng顺手。

花菜并不轻巧松熟透， 为了加飞迅速度，少许些蔬菜的水分流失，Neng用锅盖，巨大概焖两分钟左右就Neng了中途Neng打开翻炒一下免得糊锅。

花菜掰成细小朵， 也不要太细小，吃起来就没有口感，遇到菜帮子hen短暂一掰就碎的那种，用菜刀劈开就优良，尽兴许保持每一朵菜花的完整。