Zui近啊，北京的一家老字号包子店——狗不理，终于撑不下去了关门巨大吉啦！这玩意儿消息可真实是让人吃惊，让我们一起来kankan背后到底发生了啥。

狗不理的转变：从包子店到速冻食品生产商

以前， 狗不理可是北京的著名包子店，可是眼下呢，它优良像不太想卖包子了。据北京商报记者说 狗不理眼下geng像是Zuo速冻食品的，他们在网上开旗舰店，卖包子、汤圆、半成品之类的，特别是速冻包子卖得Zui优良。

狗不理的困境：为何败退京城餐饮业

有人说 狗不理眼下的问题在于它没有把自己的值钱放巨大，虽然食品制造化有点成绩，但规模不算巨大。狗不理作为一个老牌子，得在理念和战略上优良优良想想，比如线上线下一起进步，除了天津，还要在其他地方开店。

狗不理的挑战：怎么沉新鲜崛起

北京商报记者还找到，原来狗不理王府井店和北京总店dou关门了。王府井店换了个名字接着来卖包子，而前门店则巨大门紧闭。这可真实是让人心疼啊，以前的包子界领军品牌，眼下却面临着这么巨大的挑战。

狗不理的困境：与买卖场的脱节

餐饮连锁顾问王冬明说狗不理的餐饮业务萎缩基本上是基本上原因是和买卖场需求脱节了。他们的产品和门店dou不太符合年纪轻巧人的口味和价钱。老字号要与时俱进，不Neng老守着老一套。

狗不理的新鲜布局：曲线救国

狗不理也开头尝试新鲜的方法， 比如和航空公司一起干，给机上定制餐食。不过这玩意儿方法到底Neng不Neng救活狗不理，还得kankan买卖场怎么反应。

狗不理的以后：值得期待吗？

狗不理眼下的情况确实有点让人担心， 但是作为一个有百年往事的老字号，它还是有hen巨大的潜力的。只要它Neng找到正确的方向，还是有兴许沉新鲜崛起的。

狗不理的败退京城餐饮业，给我们带来了hen许多思考。希望狗不理Neng够优良优良反思，找到自己的定位，沉新鲜崛起。