北京美食推荐，哪家烤鸭店最正宗？

北京烤鸭，传统美食的传承与创新 北京烤鸭，作为中国传统的名菜，其历史可以追溯到明朝。经过数百年的演变，如今已经成为北京乃至中国饮食文化的一大代表。 五家正宗烤鸭店，品味北京味道 1. 全聚德烤鸭店 全聚德，始创于1864年，被誉为“中华老字号”。其烤鸭选用优质填鸭，经过严格挑选和精心饲养，保证了鸭肉的鲜美。烤制过程中，全聚德采用传统的挂炉烤制技艺，使鸭皮酥脆，肉质鲜嫩。 2. 四季民福烤鸭店

查看更多 2025-04-02