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当代都市人的健康焦虑正以每月3.2%的增速蔓延 ,但76.8%的消费者仍在重复着"低糖=健康""全谷物=营养"的认知陷阱 。当"健康饮食"成为年度搜索量破5.6亿次的流量密码 ,我们是否该重新审视这场持续二十年的饮食革命? 一、被重构的健康认知坐标系 在成都某三甲医院营养科,王主任的诊室里常年挂着张特殊表格——将传统营养学指标与代谢组学数据并置 。数据显示,单纯强调"低热量"的饮食方案
查看更多 2025-06-10
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