美食探秘，这家餐厅的招牌菜究竟有何独特之处？

成都火锅界的黑马突然杀出重围，单日排队量突破3000人次却从不限号？这家人均不到80元的社区小店，靠三道神秘菜品让食客自发传播三个月，抖音相关话题播放量破2.3亿。当同行还在比拼毛肚大小，它却用「味觉盲盒」模式重新定义火锅消费逻辑。 一、现象级爆红背后的三重矛盾 2023年Q2餐饮数据报告显示，成都火锅门店平均复购率降至1.2次/月，但「青羊区巷子火锅」复购率高达4.7次/月

查看更多 2025-06-19