1. 产品知识：了解门店所销售的产品，包括产品的特点、功能、价格、使用方法等。

2. 服务流程：熟悉门店的接待流程，如顾客咨询、导购、结账等，确保为顾客提供优质的购物体验。

3. 销售技巧：学习如何与顾客沟通，提高销售额，包括如何吸引顾客、处理顾客异议、促成交易等。

4. 库存管理：了解门店的库存管理方法，包括库存盘点、补货、退货等。

5. 财务管理：学习门店的财务管理制度，如收款、报销、发票管理等。

6. 门店管理：了解门店的运营模式，包括门店布局、卫生管理、安全规定等。

7. 市场分析：关注行业动态，了解竞争对手的情况，为门店制定合适的经营策略。

8. 客户关系管理：学会如何维护老客户，发展新客户，提高客户满意度和忠诚度。

9. 团队协作：培养良好的团队合作精神，与同事共同完成门店的日常工作。

10. 自我提升：不断学习新知识，提高自己的专业素养，为门店的发展做出贡献。

连锁经营管理专业所学习的课程以及内容技能有哪些？

摘要：怎样做好酒水连锁门店运营呢？除了前期的选址、装修之外，自然离不开平时的日常管理。一般来说，除了给销售人员提供良好的培训外，橱窗的摆放、标准化的服务、知识性的产品、下期促销的展示都是能够促进门店销售提升的小技巧。接下来就和小编一起来看看这些技巧的介绍吧。怎样做好酒类连锁门店运营

1、用知识性价签激发顾客购买

在门店运营上，推荐宜家的价签体系。一个沙发，厚厚一叠价签，虽然属价签范畴，但是重要的是传递了丰富的产品信息。宜家用标着材质、可选颜色、洗涤方法、设计风格、设计师甚至同款商品推荐的价签，深度告诉你这张沙发背后的“故事”。

于是，当顾客逐渐被吸引购买的时候，顾客购买的不是沙发，而是宜家的“价签服务体系”，只不过这个沙发是这个服务体系的载体罢了。

在一个酒类专卖店中，如果每款商品都用这个方式进行价签引导，商品陈列位也没那么多空间放置价签，作为快速流通商品，门店店员也没那么多时间，整理那么多价签。

所以O2O模式下运营的门店优势就显现出来了，顾客看到一款商品，或者店员拿手机扫下商品或者顾客拿手机扫下商品，自动登录到官网平台的对应商品的页面展示，详尽的商品介绍和图示，将非常好的支撑顾客对产品特性的了解，对应激发顾客的购买欲望起到非常关键的作用。

2、下期海报预告，提示顾客再来

这个提法可能很多人不理解，告诉了下期要促销什么，那是不是顾客本来要买这商品，一看下次促销便宜20元，就不会购买这个商品，这样不是销售损失吗？计算销售损失，对于门店经营不是指单品的销售损失，而是要看整店是否有销售损失，对于顾客这一生的购买是否有销售损失。

一般这个下期海报预告，不会放在店门迎着顾客进门的方向，而是放在店门迎着顾客出门的方向。当顾客购买了商品，发现他买到商品是促销品，他有两个选择，一个是感觉惋惜没看见，那么因为事情急，就出门走了;一个是提出退货。第一种情况没有销售损失，第二种情况，他肯定会换一种商品，那么从门店角度讲不会有很大的损失。这么操作重要的是让顾客清晰地记住下期促销的商品和劲爆的价格，那么很可能吸引顾客二次到店，而不去其他的竞争对手那里。

尤其提供了这个服务后，消费过的顾客，可以根据这个提示选择这次购买的商品，那么就是让顾客的购物计划根据你的促销节奏调整，这样的方法非常容易建立顾客忠诚度。

3、用橱窗展示激发顾客进店

一般的烟酒店都是临街商铺，所以从店门前走过的人流要比进店的顾客多得多，如何对这部分人产生影响，增加进店率或者留下良好的印象，是生意持续的非常重要的一个方面。其中之关键就是店头形象中的橱窗展示。

做好橱窗展示，可以借鉴服装门店橱窗展示的方法，一方面通过张贴大幅海报，介绍店内活动，激发进店。另一方面，可以通过整齐的堆箱陈列或是商品形象陈列，告知店内活动，激发进店。最基本的，应该让路过门店的顾客，通过整齐有序的橱窗陈列，感受到这个门店的品质，继而对店内商品的保真及服务品质产生信任。

橱窗展示是商圈营销的一部分，但是连锁企业往往重视DM、商圈活动等商圈营销的手段，而比较忽视橱窗展示这一低成本的方式。

4、用标准化、体系化的服务激发顾客感动

在行业下行的时期，因断头货频出，酒企对市场的管控也因力所不逮而无可奈何，因此拼独有商品，拼价格优势，已经是缘木求鱼。无法被市场竞争对手快速模仿的只有服务。

对于连锁企业的服务，有两点基础：一是做好标准化，二是做好体系化。

标准化，就是要有细节，经典的如沃尔玛的“八颗牙齿”，沃尔玛能把微笑定义到露出八颗牙齿，才便于员工掌握和管理层监督，因此才有可执行的基础。

体系化，是要通过公司设备、标识等设计，便于员工提供好的服务，比如，顾客在海底捞要牙线，一定有的。但是在很多餐饮企业找个东西，服务员只能 没有，因为真的没有。

做好服务的标准化和体系化，就是让服务脱离员工的自我意识，而成为一个标准动作，标准操作，这样的服务才可以普遍实施，才可以统一在一个水准。这也是连锁企业超越单店经营者的优势所在，当然也是管理难点之一。保证以上两点基础，就给了拥有服务主动性的员工们更好的展示机会。

运营管理的内容有哪些？

连锁经营管理专业课程有物流管理基础、连锁企业商品采购管理、经济学基础、管理学基础、基础会计、经济法、消费者心理学、连锁经营管理、连锁企业门店运营管理、连锁企业仓储与配送管理、电子商务、市场营销、供应链管理、连锁企业卖场布局和商品陈列、特许经营管理等学科。

以上课程内容学会了，以后可以是一个多功能型的人才，可以做采购、财务、物流、门店运营等等。

运营管理这一过程包括产品形成、质量形成、成本形成、价值增值等，最终体现出产品性能、质量、价格等产品竞争力相关的信息。而对于企业来说，如何快速利用数字化手段来达到运管统一化、高效化，可以从这几个方面入手

1.通过摄像头捕捉店员的行为和货架陈列，支持云端巡店。将店员在岗时间、服务到达率、货架陈列等数据实时推送到运营端，提升门店管理效率。数字货架上的语音识别系统会针对导购话术进行语音分析，检测标准话术占比，帮助导购不断提升推销能力。

2.摄像头通过算法快速识别出顾客身份信息，定位新老客户、会员等信息，并根据身份信息和浏览动线将顾客的消费记录与购物偏好推送至门店导购手机端，实现服务前置和个性化营销。

3.数字化陈列用科技化的手段丰富顾客和商品的交互形式，将新产品、促销活动、广告等内容更充分形象展现在顾客面前。在顾客接近货架的第一时间触发交互，包括 AR、小游戏等互动方式，吸引顾客延长在货架前的停留时长。当顾客触摸商品，交互屏上则会立即显示商品详情页、优惠活动等信息，帮助顾客筛选商品。品牌方不再依靠导购，即人为的方式去销售或传达品牌理念、消费信息，货架充当了「 虚拟导购」 的角色。